Gastronomischer Oktober
carni biologiche
“Gastronomischer Herbst der Valtaro” ist die neue Bezeichnung der Veranstaltung die bis jetzt unter dem Namen “Gastronomischer September” bekannt war.
Die Organisatoren sehen diese Wende als Evolution, die in Zukunft weiterentwickelt werden kann. Diese Kundgebung gibt erneut die Möglichkeit, Delikatessen unserer Berggegend bekanntzumachen. Spezialitäten wie Steinpilze von Borgotaro typische “Torte salate” (Kartoffel-Reis oder Krautstielwähe) Forellen nach Valtareser Art. Wildgerichte, Kastanienspeisen (Fladen oder Kuchen) und Parmigiano Reggiano (Parmesankäse).
Ein weiterer Höhepunkt ist die Zuteilung des Fungo d'oro (des goldenen Pilzes) der berühmte Preis, der jedes Jahr dem besten Restaurant übergeben wird. Die Jury besteht aus den Gästen, die die Speisen und Gerichte begutachten und bewerten.
Weitere Informazioni auf "Strada del Fungo Porcino di Borgotaro" http://www.stradadelfungo.it/
KEYWORD: vacanze fattoria appennino parmense , Vacanze Castelli medievali , carni biologiche
Liguria: l'altavia delle 5 terre - Trekking a cavallo di 6 giorni 5 notti
Martedì 15 Settembre 2020Il Trekking sull’Alta Via dei Monti Liguri è un percorso lungo uno dei tratti interni dell’Appennino considerati più interessanti e spettacolari dal punto di vista paesaggistico, faunistico e storico.
