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I piatti cucinati traggono ispirazione dalla
cucina emiliana/ligure e vengono utilizzati i prodotti provenienti dall'azienda
agricola. E' possibile anche solo al
ristorante previa prenotazione e in questo caso si posso concordare con la cuoca
alice il menù desiderato. Cosi' pure è possibile prenotare il servizio
ristorante per eventi quali compleanni, anniversari, ecc
I piatti tipici sono :
- Pasta fatta in casa
- Tagliatelle al sugo di Tartufi
- Tagliatelle al sugo di noci
- Tortelli alle erbette
- Tortelli ai funghi
- Risotti
- Lasagne
- Torte di verdure
- Brasati
ed altro ancora... In alcuni periodi dell'anno vengono proposte pranzi a
tema :
- Maialata (in occasione dell'uccisione del maiale)
- Cinghialata (periodo di caccia)
- Piatti a base di funghi freschi (Autunno)
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