Cenone di San Silvestro

Sabato 31 Dicembre 2011

 

Leggi il menù del cenone di San Silvestro all'agriturismo Carovane

leggi »

Corso di cucina

Venerdì 30 Dicembre 2011

 

Nuove date per CORSI DI CUCINA NEL FINE SETTIMANA


Leggi le date :

leggi »
L'agriturismo CAROVANE è situato nell'appennino parmense in Valtaro nel Comune di Compiano alle pendici del monte Pelpi. Nel nostro ristoante vengono serviti ortaggi da coltivazioni biologiche e Carni bovine biologiche di vacche Limousin. Con il latte di queste vacche biologiche si produce il Parmigiano reggiano di ontagna biologico. l'azienda agricola Angus è situata all'ombra del Castello di Compiano con 500 ettari di boschi e pascoli incontaminati dove vengono allevati tutti i nostri animali. Qui il Pelpi, funge da spartiacque fisico ed etnico-culturale. Da un lato accompagna il Taro e il Ceno verso il Po ed il Vara nel Magra e dall’altro divide le terre e le genti della Liguria e dell’Emilia, il mare dalla campagna, il mercante dall’agricoltore. Un'oasi di montagna dove l'aria pura, il paesaggio appenninico e la tranquillità regnano sovrane.